wzmocnij się białkiem
Zaraz po wodzie, białko jest najważniejszym składnikiem odżywczym. Dzieje się tak dlatego, że aminokwasy, z których zbudowane jest białko, są cegiełkami, z których składają się komórki naszego ciała.
Białko potrzebne jest do budowy i regeneracji tkanek. Białko potrzebne jest również do produkcji enzymów, hormonów i innych substancji chemicznych w organizmie, które są niezbędne dla zdrowia.
Organizm potrafi magazynować niektóre substancje odżywcze, przechowując ich zapas na moment, gdy będą potrzebne. Jednak organizm nie potrafi magazynować białka. Dlatego należy regularnie spożywać odpowiednie ilości białka.
Niektóre rodzaje białka zawierają wszystkie aminokwasy, jakie potrzebne są organizmowi. Nazywamy je białkami wysokowartościowymi (kompletnymi). Uważa się, że ryby stanowią źródło najlepszego białka, ponieważ zawierają bardzo wysoką liczbę niezbędnych aminokwasów, a przy tym niewiele „złych” tłuszczów nasyconych.
Tuńczyk, łosoś, flądra, dorsz i sardynki są bogate w białko, a jednocześnie wyśmienite. Kto by pomyślał, że King Oscar produkuje odżywki dla kulturystów?