składniki
Śledź w oleju King Oscar (osączony)
4 ziemniaki (około 400g)
1/4 białej cebuli, pokrojonej w plasterki lub posiekanej
Ogórek konserwowy lub kiszony, pokrojony w plasterki
4 łyżeczki kwaśnej śmietany
Sól i pieprz

przygotowanie
Umyj nieobrane ziemniaki i owiń każdy z nich folią do pieczenia. Piecz ziemniaki przez ok. 35 minut w temp. 200°C. Usuń folię i przetnij ziemniaki na połówki. Ułóż osączonego śledzia w ziemniaku, razem z cebulą i ogórkiem. Na każdym ziemniaku połóż łyżeczkę kwaśnej śmietany. Sól i pieprz do smaku.