facebook facebook facebook

makaron z anchois po śródziemnomorsku

składniki
1 puszka Anchois King Oscar (ułożonych płasko)
200g makaronu pappardelle
1/4 szklanki posiekanej młodej cebulki ze szczypiorem
8-10 pomidorów koktajlowych pociętych na ćwiartki lub połówki
1/2 szklanki świeżych liści bazylii
1/2 szklanki orzechów nerkowca
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
Starty ser parmezan

przygotowanie
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej wodę. Szybko przesmaż anchois (osączone) King Oscar z młodą cebulką ze szczypiorem, pomidorami koktajlowymi, liśćmi bazylii, orzechami, oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Na makaron wyłóż gorącą, przesmażoną mieszankę. Wierzch posyp startym serem parmezan. Porcja dla 2 osób.

królewskie rady
Możesz zastosować swój ulubiony rodzaj makaronu, zwykły lub z mąki razowej.